90/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Blanc de Blancs
E. Jamart & Cie
L'avis de Gault&Millau
90/100
Avec des bulles fines et cristallines, et une mousse fraîche, cette cuvée se pare d'une robe jaune doré. Riche, le nez s'exprime sur des arômes de boulangerie et de pâtisserie (pain blanc, baguette, brioche, tarte), mais aussi de fruits jaunes concentrés. La bouche est également marquée par des fruits jaunes soyeux, des agrumes épais (oranges et citrons) et des jus sucrés. La finale est vive, évoquant des minéraux finement broyés.
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Plan
Adresse
13 Rue Marcel Soyeux
51530 Saint-Martin-d'Ablois
51530 Saint-Martin-d'Ablois
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89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
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