Doyard
Ici, on est récoltant-manipulant depuis quatre générations et vigneron depuis… douze générations ! Le vignoble se compose de 10 ha sur les crus de Vertus, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant et Aÿ. Rigueur dans le travail de la vigne et précision en cuverie permettent d’obtenir des vins pleins, à la fois généreux et d’une grande finesse. À l’instar de l’attention qu’ils portent à leurs vins, les membres de la famille proposent cinq belles chambres d’hôte sur l’exploitation, ouvertes toute l’année pour un séjour champenois authentique. Guillaume, le frère de Charles, a repris le domaine familial avec l’aide de son père Yannick.
Production
Champagne VDC, HVE3
Truc en +
Hébergement, Visites organisées
Champagnes
