Domaine Rolet

Trousseau

Appellation : Jura Arbois

Couleur :

Rouge

Cépages : Trousseau

Millésime 2022

89/100

Domaine Rolet

Trousseau

Appellation : Jura Arbois

Couleur :

Rouge

Cépages : Trousseau

L'avis de Gault&Millau 2024 L'avis de Gault&Millau 89/100

2024

89/100

Une jolie palette aromatique de mine de crayon, mûre sauvage, des notes florales et toastées. En bouche, l'attaque est soyeuse et les tanins sont présents sans en faire trop. On retrouve quelques notes boisées et du fruit. La finale est chaude et poivrée. Ce n'est pas dans l'explosion, mais ça déroule sa partition tranquillement, sans fausse note. Ne pas hésiter à carafer.

Plan

Adresse Route de Dole
39600 Arbois

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Ouvert

Domaine Rolet

Le domaine a été fondé en 1942 par Désiré Rolet. La gamme de vins est assez large, regroupant les appellations arbois, côtes-du-jura, l’étoile et château-chalon. Les cépages locaux sont à l’honneur pour produire des vins blancs, des vins rouges et des effervescents. L’objectif de cette diversité est l’identité du terroir. Des dégustations et des visites privées sont possibles afin de faire découvrir le travail effectué à la vigne et au chai. Le résultat final est dans le verre.

Lieu 39600 ARBOIS

Production En conversion biologique

Truc en +

Vins