90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
Le Grillon
Guy Méa
L'avis de Gault&Millau
90/100
Très joli nez, charmeur et fruité à souhait. On retrouve des arômes de fruits jaunes (abricot, nectarine, pêche) et des notes presque biscuitées. À l’aération, c’est un univers plus végétal qui se dévoile avec la mousse, la rose et la pivoine. La bouche est tout en fraîcheur et en dynamisme. Apparaissent des notes de citrus, d'herbes aromatiques (aneth) et de feuilles de citronnier, avec un petit air iodé porté par la criste marine. La bulle charnue apporte de la densité avant une finale sur la tension, à la longueur citronnée et légèrement salée.
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Plan
Adresse
8 Allée des Dames de France
51150 Val de Livre
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90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
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Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
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