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L'avis de Gault&Millau
2023
89/100
« Xut » signifie pentu, escarpé en basque, et on imagine déjà les vignes partir à l’assaut des collines. Des arômes floraux et de fruits blancs participent à un bouquet très séduisant, frais et intense, tout en gourmandise. La bouche est dynamique, marquée par une trame minérale et une acidité séduisante. On retrouve les notes fruitées, mais sans lourdeur.
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