Domaine Duffau
915 Route De Barat, 81600 Gaillac, France
Vins
Présentation du domaine par Gault&Millau
Bruno et Anne Duffau ont créé le domaine Duffau en 2007 après une longue carrière internationale dans le domaine hydraulique pour Bruno. Inspiré par des rencontres avec des vignerons et des voyages en Afrique et en Argentine, Bruno réalise son projet en s’installant à Gaillac avec sa famille. Après deux années en coopérative, la cave du domaine voit le jour en 2010 et neuf cuvées sortent en 2011. Soutenu par des voisins vignerons, le domaine évolue vers une viticulture biologique depuis 2020, privilégiant une agriculture durable et attentive aux signes de la nature.
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Les bouteilles du domaine
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