Loin de l'oeil

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Domaine Duffau

87 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Sud-Ouest Gaillac

Couleur :

Blanc

Budget : Moins de 15 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Un nez discret autour de la tarte poire-amandine, du basilic et du poivre blanc. En bouche, on retrouve ce côté pâtissier avec des notes miellées et une jolie finale sur la pierre à fusil et le poivre blanc.

Domaine Duffau Loin de l'oeil

87 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Sud-Ouest Gaillac

Couleur :

Blanc

Budget : Moins de 15 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Domaine Duffau

Nom : Loin de l'oeil

Type : Sec

Appellation : Sud-Ouest Gaillac

Millésime : 2023

Couleur :

Blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 15 €

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Découvrez le domaine

Domaine Duffau

Bruno et Anne Duffau ont créé le domaine Duffau en 2007 après une longue carrière internationale dans le domaine hydraulique pour Bruno. Inspiré par des rencontres avec des vignerons et des voyages en Afrique et en Argentine, Bruno réalise son projet en s’installant à Gaillac avec sa famille. Après deux années en coopérative, la cave du domaine voit le jour en 2010 et neuf cuvées sortent en 2011. Soutenu par des voisins vignerons, le domaine évolue vers une viticulture biologique depuis 2020, privilégiant une agriculture durable et attentive aux signes de la nature.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Vins

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