Cœur de Cuvée Meunier
Couvent Fils
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Budget :
25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau
2023
Couvent Fils
Cœur de Cuvée Meunier
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau
2023
Specifications
Marque :
Couvent Fils
Nom :
Cœur de Cuvée Meunier
Region :
Vallée de la Marne
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Cépages :
Pinot meunier
Couleur :
Effervescent blanc
Budget :
25€ à 45€
Plan
Découvrez le domaine
Couvent Fils
Les premières bouteilles de la grande famille de vignerons Couvent n’ont été commercialisées qu’à partir de 1947 par Clarisse Couvent, sous le nom de Veuve Couvent. À la disparition de son mari, son fils Raymond l’épaule, rejoint par sa femme, Raymonde, en 1955. Sylvie Monnin, avec son mari Gérard, a repris l’exploitation en 1986 à la suite du décès prématuré de son père, qui a donné son nom actuel à la marque. Le domaine ne revendique aucun label, mais cultive ses raisins dans le respect des sols et de l’environnement, en utilisant le moins possible les traitements. Les parcelles sont enherbées. Récemment, la gamme s’est étoffée avec une cuvée 100% pinot meunier issue de première presse produite avec des raisins de la belle vendange 2018.
Production
Raisonné
Truc en +
Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Les bouteilles du domaine
Couvent Fils
Empreinte
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
56%
Pinot noir
44%
Budget :
Moins de 25€
