Millésime
2009
93/100
Corbon
Les Bacchantes
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
93/100
Corbon
Les Bacchantes
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2020
93/100
Ce chardonnay, provenant exclusivement du terroir d’Avize et vinifié en fûts bourguignons, a été élevé 11 mois avant mise en bouteilles. Les bulles très fines précèdent un nez aux notes de champignons frais et d’agrumes. L’évolution en bouche ménage de beaux amers et une très grande fraîcheur. Un champagne de gastronomie à son apogée qu’il faudra partager autour d’une pintade rôtie aux champignons.
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Specifications
Marque
Corbon
Nom
Les Bacchantes
Appellation
Champagne
Millésime
2009
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Corbon
Installé sur à peine 3 ha dont un en grand cru Avize, le domaine a vu le jour en 1970 avec le statut de récoltant-manipulant. Auparavant, les raisins étaient vendus au négoce. Claude Corbon, courageux et visionnaire, s’interdit alors toute filtration et collage pour préserver le caractère des vins. Parallèlement, il débute une collection de millésimes qui sont précieusement conservés en œnothèque. En 2006, sa fille Agnès reprend le flambeau en pratiquant une viticulture raisonnable, respectueuse du terroir (zéro pesticide et pratiquement plus d’herbicide). Les sols sont travaillés et les vins reposent longuement en cave (cinq ans minimum d’élevage sur lies).
Lieu
51190 AVIZE
Production
Conventionnel
Truc en +
Vente sur place
Champagnes
Corbon
Installé sur à peine 3 ha dont un en grand cru Avize, le domaine a vu le jour en 1970 avec le statut de récoltant-manipulant. Auparavant, les raisins étaient vendus au négoce. Claude Corbon, courageux et visionnaire, s’interdit alors toute filtration et collage pour préserver le caractère des vins. Parallèlement, il débute une collection de millésimes qui sont précieusement conservés en œnothèque. En 2006, sa fille Agnès reprend le flambeau en pratiquant une viticulture raisonnable, respectueuse du terroir (zéro pesticide et pratiquement plus d’herbicide). Les sols sont travaillés et les vins reposent longuement en cave (cinq ans minimum d’élevage sur lies).
Les bouteilles du domaine
Millésime
2002
94/100
Corbon
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2009
93/100
Corbon
Avize
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
91/100
Corbon
Brut d'Autrefois
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2007
93/100
Corbon
Chardonnay Millésime
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
93/100
Corbon
Les Bacchantes
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
1990
91/100
Corbon
Chardonnay Millésime
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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