93/100
Millésime 2009
Les Bacchantes
Corbon
L'avis de Gault&Millau
93/100
Ce chardonnay, provenant exclusivement du terroir d’Avize et vinifié en fûts bourguignons, a été élevé 11 mois avant mise en bouteilles. Les bulles très fines précèdent un nez aux notes de champignons frais et d’agrumes. L’évolution en bouche ménage de beaux amers et une très grande fraîcheur. Un champagne de gastronomie à son apogée qu’il faudra partager autour d’une pintade rôtie aux champignons.
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Plan
Adresse
541 Avenue Jean Jaurès
51190 Avize
51190 Avize
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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