Absolument Brut

Corbon

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2020

La moitié de l’assemblage est issue de la vendange 2012 complétée de vins de réserve dont une partie est élevée en solera. La bouche se révèle riche, veloutée et gourmande, ménageant gras et volume. Un joli champagne d’apéritif, équilibré et plaisant.

Corbon Absolument Brut

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Corbon

Nom : Absolument Brut

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 541 Avenue Jean Jaurès, 51190 Avize, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Corbon

Installé sur à peine 3 ha dont un en grand cru Avize, le domaine a vu le jour en 1970 avec le statut de récoltant-manipulant. Auparavant, les raisins étaient vendus au négoce. Claude Corbon, courageux et visionnaire, s’interdit alors toute filtration et collage pour préserver le caractère des vins. Parallèlement, il débute une collection de millésimes qui sont précieusement conservés en œnothèque. En 2006, sa fille Agnès reprend le flambeau en pratiquant une viticulture raisonnable, respectueuse du terroir (zéro pesticide et pratiquement plus d’herbicide). Les sols sont travaillés et les vins reposent longuement en cave (cinq ans minimum d’élevage sur lies).

Production Conventionnel

Truc en + Vente sur place

Champagnes

Découvrir