Château Troplong Mondot

97 / 100 Vin

Millésime : 2018

Couleur :

Rouge

Cépages :

Merlot 85%

Cabernet sauvignon 13%

Cabernet franc 2%

Budget : Plus de 100€

L'avis de Gault&Millau 2023

L’année 2017 a marqué un changement au sein de la propriété. Ce fut le premier millésime d’Aymeric de Gironde, l’actuel directeur. Son souhait : rendre les vins plus harmonieux avec un fruité présent. Une vendange plus tard, on constate franchement les orientations prises. On a, au nez, un joli croquant fruité. On devine la gourmandise. Cette impression est confirmée en bouche avec des notes fumées délicates et des épices. La finale est longue avec une harmonie noble.

Château Troplong Mondot Château Troplong Mondot

97 / 100 Vin

Millésime : 2018

Couleur :

Rouge

Cépages :

Merlot 85%

Cabernet sauvignon 13%

Budget : Plus de 100€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Château Troplong Mondot

Nom : Château Troplong Mondot

Millésime : 2018

Cépages :

Merlot 85%

Cabernet sauvignon 13%

Cabernet franc 2%

Couleur :

Rouge

Budget : Plus de 100€

Adresse : Château Troplong Mondot, 33330 Saint-Émilion, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Château Troplong Mondot

Posés sur une butte depuis le VIIIe siècle, le château et ses rangs de vigne, ses bosquets et ses haies dominent le village de Saint-Émilion, avec une vue imprenable sur son église. Troplong Mondot est un premier grand cru classé B de Saint-Émilion. La particularité de ce classement est d’être révisable toutes les décennies. Avec l’arrivée d’Aymeric de Gironde, son président-directeur général depuis 2017, la propriété s’est totalement transformée : construction d’un chai ultramoderne pour une vinification idéale, mise en place d’une agriculture réfléchie afin de révéler le terroir, développement de l’œnotourisme avec des chambres pour les invités, et un restaurant. Ce château n’est donc pas seulement un producteur de vin, il s’inscrit dans une démarche où tous les sens sont sollicités pour offrir une expérience unique aux visiteurs.

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