Château Romanin

Millésime 2023

87/100

Appellation : Provence-Corse Les Baux de Provence

Couleur :

Rosé

Millésime 2023

87/100

Château Romanin

Appellation : Provence-Corse Les Baux de Provence

Couleur :

Rosé

L'avis de Gault&Millau

2024 87/100

Dès les premiers arômes,on se retrouve projetéen Provence avec un nezqui évoque la garrigue,le genévrier, le thym etl’eucalyptus. Puis lesagrumes reprennent ledessus, soulignés parune pincée de poivreblanc. La matièreest particulièrementgouleyante et fruitée,même si elle manqued’énergie, commeengourdie par le soleil.

Plan

Adresse Route de Cavaillon
13210 Saint-Rémy-de-Provence

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Specifications

Marque

Château Romanin

Nom

Château Romanin

Appellation

Provence-Corse, Les Baux de Provence

Millésime

2023

Couleur

Rosé

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Ouvert

Château Romanin

Créé en 1988 par Jean-Pierre Peyraud, puis repris dans les années 2000 par Anne- Marie et Jean-Louis Charmolüe, le Château Romanin est acquis en 2024 par un couple américain. En plein cœur des Alpilles, la petite soixantaine d’hectares accueille de nombreux cépages en rouge (syrah, grenache, cinsault…) et en blanc (rolle…), de Méditerranée ou non (cabernet sauvignon), le tout conduit en biodynamie. Les raisins sont vinifiés dans un lieu plutôt original : une cathédrale souterraine. Le domaine bénéficie des conseils de l’œnologue bordelais Denis Dubourdieu. Depuis le début, les vignes sont conduites en biodynamie. Sur les 250 hectares de la propriété, on trouve également 4 hectares d’oliviers et 2,5 hectares d’amandiers.

Lieu 13210 SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE

Production Biodynamie, Biologique

Truc en +

Vins