Château Romanin
Route de Cavaillon, 13210 Saint-Rémy-de-Provence, France
Vins
3 PHOTOS
Présentation du domaine par Gault&Millau
Créé en 1988 par Jean-Pierre Peyraud, puis repris dans les années 2000 par Anne- Marie et Jean-Louis Charmolüe, le Château Romanin est acquis en 2024 par un couple américain. En plein cœur des Alpilles, la petite soixantaine d’hectares accueille de nombreux cépages en rouge (syrah, grenache, cinsault…) et en blanc (rolle…), de Méditerranée ou non (cabernet sauvignon), le tout conduit en biodynamie. Les raisins sont vinifiés dans un lieu plutôt original : une cathédrale souterraine. Le domaine bénéficie des conseils de l’œnologue bordelais Denis Dubourdieu. Depuis le début, les vignes sont conduites en biodynamie. Sur les 250 hectares de la propriété, on trouve également 4 hectares d’oliviers et 2,5 hectares d’amandiers.
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Plan
Les bouteilles du domaine
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