InternationalChâteau Les Justices
33210 PREIGNAC
Vins
L'avis de Gault&Millau
Le château est un domaine de 8,5 ha situé à Preignac dans le nord du Sauternais, entre Garonne et Ciron, au cœur d'un terroir argilo-calcaire sur sous-sol rocheux. Ses propriétaires, Julie Médeville et son mari Xavier Gonet, possèdent également le Château Gillette. La particularité du Château Les Justices, est de ne pas de ne pas les mettre en fût lors de la vinification, pour éviter toute aromatisation, afin d'obtenir des cuvées aussi fruitées que possible.
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