Cassiopée

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Château Bénéhard

92 / 100 Vin

Millésime : 2016

Appellation : Autres Vin de France

Couleur :

Rouge

Cépages :

Pineau d'Aunis

Budget : 30 € à 50 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Une robe étonnament profonde pour un Pineau d'Aunis et le nez confirme cette belle concentration avec un côté juteux autour des fruits rouges, légèrement réhaussé par du poivre blanc. En bouche, c'est surprenant de fraîcheur, l'équilibre est là entre un joli côté acidulé et une petite trame tannique et boisée. Les notes de poivre et de griotte nous emportent. Matière et légèreté en un seul vin.

Château Bénéhard Cassiopée

92 / 100 Vin

Millésime : 2016

Appellation : Autres Vin de France

Couleur :

Rouge

Cépages :

Pineau d'Aunis

Budget : 30 € à 50 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Château Bénéhard

Nom : Cassiopée

Type : Sec

Appellation : Autres Vin de France

Millésime : 2016

Cépages :

Pineau d'Aunis

Couleur :

Rouge

Contenance : 75 cl

Budget : 30 € à 50 €

Adresse : D 64, 72340 Chahaignes, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Château Bénéhard

Anne-Sophie de Verchère et Philippe de Jaham rachètent le Château Bénéhard. L’envie de faire du vin est là et ils démarrent l’histoire avec 44 ares de raisins blancs et 44 ares de raisins rouges. Ils effectuent leur première récolte en 2016. Actuellement, 20 hectares sont plantés et certifiés avec de nombreux label (Vegan, USDA Organic, Bee friendly, JAS). Les vins sont travaillés en bio et biodynamie et une partie de l’élevage se fait en fût. La domaine possède une vraie réserve naturelle avec près de 80 ruches, des mares, des espaces en jachère, une réserve à oiseaux… et même sa propre source.

Production Biodynamie, Biologique

Vins

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