Cassiopée

Château Bénéhard

92 / 100 Wine

Vintage : 2016

Appellation : Autres Vin de France

Color :

Rouge

Varieties :

Pineau d'Aunis

Budget : 30€ to 50€

Gault&Millau's review 2026

Une robe étonnament profonde pour un Pineau d'Aunis et le nez confirme cette belle concentration avec un côté juteux autour des fruits rouges, légèrement réhaussé par du poivre blanc. En bouche, c'est surprenant de fraîcheur, l'équilibre est là entre un joli côté acidulé et une petite trame tannique et boisée. Les notes de poivre et de griotte nous emportent. Matière et légèreté en un seul vin.

Château Bénéhard Cassiopée

92 / 100 Wine

Vintage : 2016

Appellation : Autres Vin de France

Color :

Rouge

Varieties :

Pineau d'Aunis

Budget : 30€ to 50€

Gault&Millau's review 2026

Brand : Château Bénéhard

Name : Cassiopée

Type : Sec

Appellation : Autres Vin de France

Year : 2016

Varieties :

Pineau d'Aunis

Color :

Rouge

Capacity : 75 cl

Budget : 30€ to 50€

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Château Bénéhard

Anne-Sophie de Verchère et Philippe de Jaham rachètent le Château Bénéhard. L’envie de faire du vin est là et ils démarrent l’histoire avec 44 ares de raisins blancs et 44 ares de raisins rouges. Ils effectuent leur première récolte en 2016. Actuellement, 3 hectares sont plantés mais ils continuent de s'agrandir. Les vins sont travaillés en bio et biodynamie et une partie de l’élevage se fait en fût. La domaine possède une vraie réserve naturelle avec près de 80 ruches, des mares, des espaces en jachère, une réserve à oiseaux… et même sa propre source.

Production Biodynamics, Organic

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