Champagne Philbert

Jazz

Type : Brut nature

Appellation : Champagne

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir

BSA

88/100

Champagne Philbert

Jazz

Type : Brut nature

Appellation : Champagne

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir

L'avis de Gault&Millau

2025 88/100

Une brassée de roses fraîchement cueillies au jardin qui délivrent peu à peu leur parfum délicat, à la fois suave et sucré. L’impression de se retrouver dans un buisson de petites baies (framboise, mûre sauvage), entre notes fruitées et végétales. La bouche est patinée, tout en velours à l’attaque avant que les fruits rouges ne reviennent. On regrettera peut-être l’intensité et la tension d’un solo de Chet Baker ou de Miles Davis.

Plan

Adresse 7 Rue de Chigny
51500 Rilly-la-Montagne

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Champagne Philbert

Nom

Jazz

Region

Montagne de Reims

Classification

Blanc de noirs

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Pinot noir (100%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Philbert

La maison de champagne Philbert, fondée en 1923 à Rilly-la-Montagne, cultive un peu moins de 10 ha de vignes en HVE et sans herbicides. Depuis 2021, Yannick Dubois dirige la maison, perpétuant le savoir-faire familial depuis la fin du XIXe siècle, dans le respect du terroir de la montagne de Reims. Elle vinifie près 35000 bouteilles par an, élaborées à partir de chardonnay, pinot noir et meunier sur des terroirs de premier cru. Le domaine préfère bloquer la fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur.

Lieu 51500 RILLY-LA-MONTAGNE

Production HVE3

Truc en +

Champagnes