Jazz

Champagne Philbert

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Plus de 120€

L'avis de Gault&Millau 2025

Une brassée de roses fraîchement cueillies au jardin qui délivrent peu à peu leur parfum délicat, à la fois suave et sucré. L’impression de se retrouver dans un buisson de petites baies (framboise, mûre sauvage), entre notes fruitées et végétales. La bouche est patinée, tout en velours à l’attaque avant que les fruits rouges ne reviennent. On regrettera peut-être l’intensité et la tension d’un solo de Chet Baker ou de Miles Davis.

Champagne Philbert Jazz

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir

Budget : Plus de 120€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Champagne Philbert

Nom : Jazz

Region : Montagne de Reims

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Plus de 120€

Adresse : 7 Rue de Chigny, 51500 Rilly-la-Montagne, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Philbert

La maison de champagne Philbert, fondée en 1923 cultive un peu moins de 10 ha de vignes en HVE et sans herbicides. Depuis 2021, Yannick Dubois dirige la maison, perpétuant le savoir-faire familial dans le respect du terroir de la Montagne de Reims. Elle vinifie près 35 000 bouteilles par an, élaborées à partir de chardonnay, pinot noir et meunier sur des terroirs de premier cru. Le domaine bloque la fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur.

Production HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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