Hilaire Leroux et Fils

51500 CHIGNY-LES-ROSES

Champagnes

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Champagnes

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place

Présentation du domaine par Gault&Millau

L'histoire de la maison Hilaire Leroux commence en 1773 avec Martin Leroux, qui acquiert des vignes à Chigny-Les-Roses à tout juste 27 ans. Le savoir-faire se transmet de génération en génération, aboutissant à la création de la marque Champagne Hilaire Leroux et Fils par Hilaire Leroux lui-même au début du XXe siècle. Ensuite, Patrice Leroux et Pierre Friedlander, oncle et neveu, poursuivent cette tradition en fondant l'EARL Champagne Hilaire Leroux & Fils en 2012. Ils produisent champagnes et ratafia.

12 Rue Georges Legros 51500 Chigny-les-Roses

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PEOPLE

Pierre Friedlander

Vins et spiritueux : Hilaire Leroux et Fils

Vignerons indépendants, Patrice Leroux et Pierre Friedlander exploitent un domaine familial de près de 9 hectares en premier cru, répartis sur cinq communes de la montagne de Reims. Ils travaillent les trois cépages principaux de champagne et leurs cuvées sont uniquement élaborées en assemblage. La famille vient également d’acquérir un peu moins d’un hectare sur deux communes en grand cru, Verzy et Verzenay. Le domaine est certifié HVE et VDC. Visites, dégustations, mais également bouteilles personnalisées sur demande.