92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
58 %
Chardonnay
42 %
Millesime
Hamm
L'avis de Gault&Millau
92/100
Sous une mousse intense et persistante, la fraîcheur des fruits blancs d’été (pêche, brugnon, poire) apporte toute sa délicatesse et sa précision. En bouche, on découvre une très jolie matière juteuse, à la fois acidulée et tendre, portée par de fines bulles qui donnent un côté crayeux très plaisant. Finale sur la douceur, mais pas la lourdeur, grâce à une liqueur parfaitement équilibrée et quelques amers sapides.
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Plan
Adresse
16 Rue Nicolas Philipponnat
51150 Aÿ-Champagne
51150 Aÿ-Champagne
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Les bouteilles du domaine
BSA
88/100
Hamm
La Preuve par Trois Extra Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
92/100
Hamm
Millesime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
87/100
Hamm
SIgnature
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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