Yvonne Merreaux

Champagne Gabriel Merreaux

91 / 100 Champagne

Millésime : 2017

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

Cette cuvée confidentielle (produite à seulement 530 flacons) s’ouvre sur une rondeur fruitée associée à la vivacité des fleurs blanches champêtres pour composer un bouquet très vivant, frais et séduisant qui évolue vers des notes plus toastées. La matière crémeuse et riche enrobe le palais d'arômes de fruits jaunes mûrs. C'est réconfortant et chaleureux, mais sans aucune lourdeur. La persistance est intense avec des notes de brioche à l’orange et une touche crayeuse. À apprécier avec un vieux parmesan à l’apéritif ou un poisson blanc crémé.

Champagne Gabriel Merreaux Yvonne Merreaux

91 / 100 Champagne

Millésime : 2017

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs millésimé

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Champagne Gabriel Merreaux

Nom : Yvonne Merreaux

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2017

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 120 Rue de Chamalières, 51420 Nogent-l'Abbesse, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Gabriel Merreaux

Le Champagne Merreaux est installé depuis quatre générations sur la commune de Nogent-l’Abbesse, dans la Marne. Christine Silvestre gère le domaine familial depuis 2000 avec son mari qui, lui, s’occupe de la partie commerciale. Depuis le début de leur activité, ils ont comme ligne conductrice un engagement pour l’environnement, tout en préservant un rendement moyen économiquement viable. Actuellement, ils n’utilisent aucun insecticide et sont en marche vers le zéro désherbant, avec 80% des surfaces qui n’en reçoivent plus.

Production Champagne VDC, HVE3, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir