Champagne Fournaise-Voisin

Grande Réserve Millésimé

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir 50% Chardonnay 50%

Millésime 2018

88/100

Champagne Fournaise-Voisin

Grande Réserve Millésimé

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir 50% Chardonnay 50%

L'avis de Gault&Millau

2025 88/100

La douceur des fruits blancs se marie à la délicate acidité de la bergamote dans un bouquet qui offre de la rondeur, mais sans tomber dans l'opulence. Une délicate nuance pâtissière de tarte à la poire, de cannelle s'invite à l'aération. Le dosage ouvre la bouche avec des notes de fruits cuits (poire pochée, pomme au four). La matière ample est enrobée par un dosage bien présent qui donne du charnu, tandis que les bulles fines et crémeuses apportent un peu de légèreté. La finale miellée conclut sur la douceur.

Plan

Adresse 1 Chemin Du Berieux
51170 Lagery

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Champagne Fournaise-Voisin

Nom

Grande Réserve Millésimé

Region

Vallée de l’Ardre

Classification

Blanc

Appellation

Champagne

Millésime

2018

Cépages

Pinot noir (50%), Chardonnay (50%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Fournaise-Voisin

Jean Fournaise arrive dans le village de Lagery dans les années 1950. Après avoir repris une ferme de 60 ares, il se lance dans la culture de la vigne et commercialise son champagne sous le nom Champagne Fournaise-Massart dans les années 1970. Son fils Jean-Claude prend le relais et fonde Champagne Fournaise-Voisin en 1977. En 2019, Élodie et son conjoint Michaël poursuivent l’exploitation familiale. Ils pratiquent une viticulture raisonnée, limitant les intrants et privilégiant des méthodes durables, et obtiennent le label VDC (viticulture durable en Champagne) en 2020 et HVE (haute valeur environnementale) en 2022.

Lieu 51170 LAGERY

Production Champagne VDC, HVE1

Truc en +

Champagnes