InternationalFournaise-Voisin
51170 LAGERY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Jean Fournaise arrive dans le village de Lagery dans les années 1950. Après avoir repris une ferme de 60 ares, il se lance dans la culture de la vigne et commercialise son champagne sous le nom Champagne Fournaise-Massart dans les années 1970. Son fils Jean-Claude prend le relais et fonde Champagne Fournaise-Voisin en 1977. En 2019, Élodie et son conjoint Michaël poursuivent l’exploitation familiale. Ils pratiquent une viticulture raisonnée, limitant les intrants et privilégiant des méthodes durables, et obtiennent le label VDC (viticulture durable en Champagne) en 2020 et HVE (haute valeur environnementale) en 2022.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2014
87/100
Champagne Fournaise-Voisin
Blanc de Noirs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2018
88/100
Champagne Fournaise-Voisin
Grande Réserve Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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