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Fournaise-Voisin

51170 LAGERY
Champagnes
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Champagnes
Production Champagne VDC, HVE1
Truc en + Vente sur place
L'avis de Gault&Millau
Jean Fournaise arrive dans le village de Lagery dans les années 1950. Après avoir repris une ferme de 60 ares, il se lance dans la culture de la vigne et commercialise son champagne sous le nom Champagne Fournaise-Massart dans les années 1970. Son fils Jean-Claude prend le relais et fonde Champagne Fournaise-Voisin en 1977. En 2019, Élodie et son conjoint Michaël poursuivent l’exploitation familiale. Ils pratiquent une viticulture raisonnée, limitant les intrants et privilégiant des méthodes durables, et obtiennent le label VDC (viticulture durable en Champagne) en 2020 et HVE (haute valeur environnementale) en 2022.
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PLAN
Adresse 1 Chemin Du Berieux
51170 Lagery
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Les bouteilles du domaine

Champagne Fournaise-Voisin Grande Réserve Millésimé
88 / 100 Champagne
Grande Réserve Millésimé
Millésime : 2018
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Budget : Moins de 25€
Champagne Fournaise-Voisin Blanc de Noirs
87 / 100 Champagne
Blanc de Noirs
Millésime : 2014
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Budget : 25€ à 45€
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