Cuvée 4

Champagne Daniel Deheurles & Filles

88 / 100 Champagne

Millésime : 2019

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

La pomme rouge, la poire d'été et la pêche blanche déploient leurs arômes délicats et tendres, enrichies d’une sensation d’infusion de tilleul. Après une attaque sur la puissance, la matière s’apaise et quelques notes acidulées tiennent la curiosité gustative en haleine, évoluant entre peau de pêche et muguet. La finale reprend de petits amers salivants qui apportent de la longueur.

Champagne Daniel Deheurles & Filles Cuvée 4

88 / 100 Champagne

Millésime : 2019

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 30%

Pinot meunier 30%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Champagne Daniel Deheurles & Filles

Nom : Cuvée 4

Region : Côte des Bar

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2019

Cépages :

Pinot noir 30%

Pinot meunier 30%

Pinot blanc 20%

Chardonnay 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 1 Rue de l'École, 10110 Celles-sur-Ource, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Daniel Deheurles & Filles

De père en fils, puis de père en filles, le domaine familial perdure depuis trois générations à Celles-sur -Ource sur la côte de Bar. Principalement viticulteurs et produisant à peine quelques milliers de bouteilles, Daniel et Nicole, la deuxième génération, décident de se lancer dans la champagnisation dans les années 1990 et de garder entièrement leur récolte pour mettre en bouteilles eux-mêmes. Ils travaillent un vignoble de 15 parcelles bien définies plantées de chardonnay, pinot noir, meunier mais aussi pinot blanc. Émilie, la troisième génération, les rejoint en 2010, suivie de sa sœur, Véronique.

Production HVE3, Raisonné

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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