92/100
Millésime 2019
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
Bouzy
Brice
L'avis de Gault&Millau
92/100
Nez aux arômes de fruits noirs, cassis en tête, puis la cerise burlat apparaît avec une touche florale et surtout beaucoup de noblesse aromatique, signe de belle maturité. Belle matière soyeuse en bouche : on croque le fruit à pleines dents, associé à un acidulé sapide. On y trouve aussi des tanins délicats et cette touche fine d’iris poivrée en persistance. Un foie de veau aux cerises sera parfait.
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Plan
Adresse
22 Rue Gambetta
51150 Bouzy
51150 Bouzy
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
87/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
93/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
A la une
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
92/100
Millésime 2012
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
85 %
Pinot noir
15 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
90/100
Millésime 2015
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
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