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Antoine Bouvet

51160 AŸ-CHAMPAGNE
Champagnes
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Champagnes
Truc en + Vente sur place
L'avis de Gault&Millau
Cette petite exploitation familiale de 5 hectares a été créée dans les années 70 par Antoine Bouvet, renouant ainsi avec l'activité familiale en reprenant la marque de son grand-père. L'ensemble des vignes se situe dans les trois premiers crus de Bisseuil, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay-Val-d'or, dans la Grande Vallée de la Marne. La moitié du vignoble est cultivée en s'inspirant des méthodes de la biodynamie (travail du sol avec enherbement et labourage, abandon des désherbants chimiques) et les élevages sont conduits en barriques.
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PLAN
Adresse 15 Rue d'Ay
51160 Aÿ-Champagne
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Les bouteilles du domaine

Antoine Bouvet Les Monts de la Vallée
91 / 100 Champagne
Les Monts de la Vallée
Millésime : BSA
Classification : 1er cru pinot noir
Cépages :
Pinot noir
Antoine Bouvet Millésime
90 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2014
Type : Brut nature
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
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