Vivants

Rating: 13
Author: Gault&Millau

13 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux, France

13/20
Table de Chef

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4 PHOTOS

Lieu: Bordeaux
Chef: Tanguy Laviale
Cuisine: Bio | Français | Local
Style: Décontracté, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

45 à 75

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

Un lieu réellement vivant et attrayant, derrière sa façade boisée de magasin vintage. Tanguy Laviale a apporté ses idées et sa vision avec Aurélien Royer et, pour faire simple, ils ont adopté le menu à l'aveugle à 45 € les trois plats, ce qui limite le risque de déception (aménageable jusqu'à 75 € les cinq plats). La cave est un atout majeur de la place, avec plus de 800 références affichées.