En passant dans la rue, rien ne laisse entrevoir cette table jalousement cachée dans un bel immeuble du Triangle d'Or, situé au 33, comme son nom l'indique. En haut des marches s'ouvre une magnifique salle aux murs lambrissés, plafond doré, majestueux lustre en couronne. Sébastien Sanjou, supervisant la carte depuis sa Provence, propose avec ses équipes une bonne cuisine bourgeoise, ponctuée d'éphémères façon semainier, mardi pithiviers de bœuf, mercredi sole farcie, jeudi poularde, vendredi aïoli, samedi blanquette de veau…. Dans le menu à 75 € en trois actes, le foie gras de canard rôti (pas très bien dénervé), légumes et bouillon de pot-au-feu, suivi du caneton mi-sauvage à la braise, betteraves, grenade - sauge avant le chocolat de Madagascar, noix de pécan, café blanc et grué de cacao. Personnel attentif et carte des vins classique.
