Trente-Trois

Rating: 13
Author: Gault&Millau

33 Rue Jean-Goujon, 75008 Paris, France

13/20
Table de Chef

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8 PHOTOS

Chef: Sébastien Sanjou
Cuisine: Cuisine saine | Français
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

60 à 150

L'avis de Gault&Millau 2026

Les fastes d'un bel hôtel particulier du Triangle d'Or, la discrétion et la distinction d'un petit palace tranquille où Sébastien Sanjou signe une carte assez brillante et au moins recherchée pour une restauration hôtelière : crevettes de Méditerranée, ratatouille confite en réduction coraillée, caneton de Duplantier carottes cuites et crues sauce bigarade, framboise mascarpone et oseille parmi les idées de saison.