Terminal #1

34000 MONTPELLIER
13/20
 Table de Chef
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© @bellin.megane
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8 PHOTOS
Chef
Jacques et Laurent Pourcel
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier
Style
Bistro/Brasserie | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
33 à 59

L'avis de Gault&Millau 2026

Ce Terminal est plus sympa qu'un aéroport, plus festif qu'un hall de gare, plus jouissif qu'un hangar portuaire. C'est le loft façon Pourcel, assez inimitable et si bien conçu par les deux frangins qu'il n'y a qu'à s'incliner. La cuisine en a un peu perdu au fil des ans, mais pas l'ambiance, ni la variété de l'offre, entre l'apéro, le cocktail, les grillades, ou une cuisine actuelle toujours aussi bien pensée, avec la fricassée de gnocchis à la truffe, l'assiette autour du veau, en grenadin, en burger et en croustillant, crème de carottes à l'orange, jus aux cèpes secs, et le chou craquelin garni d'une mousse praliné, cacahuète, confit passion, sorbet mangue passion. Service bluffant d'efficacité et de sourire, se fondant littéralement dans l'ambiance club d'initiés, cave très large pour tous les goûts.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 1408 route de la Mer
34000 Montpellier
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    Jacques et Laurent Pourcel Chef
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  • Sebastien Martinez
    Sebastien Martinez Sommelier
    Sebastien Martinez Sebastien Martinez Sommelier
  • Yohann Valette
    Yohann Valette Directeur de salle
    Yohann Valette Yohann Valette Directeur de salle
  • Marc-Antoine Lebacq
    Marc-Antoine Lebacq Chef Pâtissier
    Marc-Antoine Lebacq Marc-Antoine Lebacq Chef Pâtissier