Sens

Rating: 14.5
Author: Gault&Millau

17 Rue Beaurepaire, 49100 Angers, France

14.5/20
Table de Chef

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Lieu: Angers
Chef: Nicolas Adamopulos
Cuisine: Français
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

75 à 90

L'avis de Gault&Millau 2026

14,5/20

Table de Chef

On peut aller au restaurant pour se faire plaisir, ou pour faire plaisir au chef en assistant au spectacle qu'il nous offre. Nicolas Adamopulos est plutôt dans cette démarche, tout en donnant à son public de nombreux motifs de satisfaction, par la découverte de saveurs personnalisées et surtout très bien maîtrisées. C'est l'expérience qui compte, à travers des menus cachés, à 75 € (cinq temps) ou 90 € (huit temps) qui révèle une démarche éthique approfondi, dans le choix des produits de saison et leur traitement.