Roze

Rating: 12
Author: Gault&Millau

4 Rue Augustin Fresnel, 14920 Mathieu, France

12/20
Table Gourmande

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7 PHOTOS

Chef: Clémence Goupil et Alex Néel
Cuisine: Français | Gastronomique
Truc en +: Jardin | Terrasse
Style: En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

36 à 70

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est le vent nouveau, avec Clémence Goupil et Alex Néel, qui souffle sur cette banlieue résidentielle à un quart d'heure de Caen. De quoi se détendre et apprécier une cuisine de saison bien tournée dans un frais et joli décor : poulpe laqué au paprika oignons caramélisés siphon pomme de terre, filet d'agneau contisé au nori, épaule confite et panoufle croustillante polenta et salicorne, avant un bon dessert rhubarbe. Beau menu dégustation six temps à 70 €, atmosphère douce et raffinée.