Restaurant Natali
10 Rue Pisseloup, 52330 Colombey-les-Deux-Églises, France
10 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Colombey-les-Deux-Églises
- Chef
- Jean-baptiste Natali
- Cuisine
- Français | Traditionnel
- Truc en +
- À emporter, Accès handicapés, Hébergement, Jardin, Menu enfants, Parking privé
- Style
- En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
49 à 180
L'avis de Gault&Millau 2026
14/20
Table de Chef
Entre Champagne et Bourgogne, cette institution est aussi une attraction vers le site de Colombey-les-Deux-Églises. Jean-Baptiste Natali y cultive, avec son épouse, son fidèle directeur de salle Chan et ses équipes, un art de vivre qui rappelle par exemple le plaisir de lire et de saliver devant une carte. Celle-ci se nourrit de beaux plats de saison, avec parfois quelques allusions à l'Italie dont est originaire la famille du chef. Un clin d'œil au Général à travers le menu "Je vous ai compris", qui dit l'essentiel avec l'huître crème échalote déclinaison poire émulsion champagne, homard sur un bouillon des têtes crème glacée au pistou, pigeonneau artichaut poivrade girolles jus aux groseilles, dessert poire moelleux gianduja sorbet framboise. Dans le prolongement du gastro, une auberge accueillante, la Table du Général…
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
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- SA
- DI
-
Jean-baptiste Natali Chef
Menu
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