Restaurant Maximin Hellio

Rating: 15
Author: Gault&Millau

64 a Rue Gambetta, 14800 Deauville, France

15/20
Table Remarquable

RÉSERVER

10 PHOTOS

Chef: Maximin Hellio
Cuisine: Cuisine d'auteur | Français | Gastronomique | Poissons & Fruits de mer
Truc en +: À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

40 à 175

L'avis de Gault&Millau 2026

Sans faire plus de tapage que cela, Maximin Hellio s'est imposé au fil des ans dans la station. Son savoir, sa clairvoyance sur les envies et volontés des touristes de la Côte Fleurie, font de cette table la plus chic de Deauville. Il y met les ingrédients qu'il faut, du terroir, des viandes de qualité, sans trop subir les incertitudes de la pêche avec des valeurs sûres qu'il sait trouver, l'araignée de mer, le thon rouge, le homard… Des menus bien composés, en particulier le cinq services à 115 €, dans un cadre contemporain et une atmosphère de bon ton. Et quelques plats signatures en formule à emporter.