Restaurant Koenig à l'Arbre Vert

Rating: 13
Author: Gault&Millau

96 Rue Principale, 68500 Berrwiller, France

13/20
Table de Chef

APPELER

2 PHOTOS

Lieu: Berrwiller
Chef: Matthieu Koenig
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés, Menu enfants, Parking privé
Style: Entre amis, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

35 à 72

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

Entre Mulhouse et Colmar, voilà une Alsace familière et gourmande telle qu'on l'aime. Matthieu Koenig maintient la flamme de cette auberge familiale qui a le sens des bonnes valeurs, retrouvées dans cette carte limpide et gourmande qui ne manque néanmoins pas de quelques twists modernes : saumon mariné au yuzu et mousseline de chou-fleur, filet de truite en cuisson douce knack de truite légèrement fumée, choucroute nouvelle croquante, pomme de ris de veau rôtie, risotto de frégola sarda aux pleurotes, lardons et sauge, sauce parmesan… Bon menu Découverte à 46 €, desserts classiques.