Relais Charlemagne

02840 SAMOUSSY
13/20
 Table de Chef
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© DR
1 PHOTOS
Chef
Jean-Yves Collier
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Service de livraison | Terrasse
Style
En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
30 à 85

L'avis de Gault&Millau 2026

Un classique de nos étapes champenoises du côté de Laon, avec cette maison solide qui ne déçoit jamais. Le chef Jean-Yves Collier y tricote une tradition bien entretenue, et si nous apprécions ses efforts de modernité, çà et là, c'est bien sur les valeurs refuges que nous nous régalons : saint-jacques rôties au beurre d'orange royale et pointes d'asperges, dos de turbot sauce champagne et mousse de céleri, filet et carré d'agneau sauce oignons caramélisés purée à l'ail des ours dans un bon menu à 58 € clôturé par le gratin de fruits rouges sabayon de champagne.
LIEU

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Adresse 4 Route de Laon
02840 Samoussy
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