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Pierre Sang in Oberkampf

75011 PARIS
12.5/20
 Table Gourmande
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Chef Pierre-Sang Boyer
Cuisine Cuisine d'auteur | Moderne
Truc en + Leçons de cuisine
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30.5€ à 45.5€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Le bistrot de Pierre Sang non loin de son Gambey fonctionne toujours aussi bien, avec son long comptoir juste devant la cuisine, pour profiter autant des assiettes que du spectacle, entre les cuissons et les dressages. Dans une ambiance conviviale, comme chez des amis, où la musique se mêlent au brouhaha, les assiettes défilent en fonction du marché et de la formule, de trois à six plats, avec un rapport prix-plaisir assez rare, de 30,50 à 45,50 €. Cave classique (domaine Sérol, Jaboulet Aîné, Henri et Gilles Buisson, Peyre Rose, Cos d'Estournel etc.).
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Plan
Adresse 55 Rue Oberkampf
75011 Paris
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Ouverture
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Pierre-Sang Boyer Chef
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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