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MDL - Le Bistrot

34720 CAUX
12/20
 Table Gourmande
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Chef Matthieu De Lauzun
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Dans ce village viticole, non loin de sa table gastro à 3 toques, Matthieu de Lauzun a créé ce bistrot actuel et attrayant dans une ancienne grange joliment aménagée. C'est son épouse qui accueille et donne le ton d'une ambiance à la fois distinguée, rustique et moderne, avec poutres et cuisine ouverte. Dans la salle, Tom et Grégory sont toniques, souriants et attentifs pour faire partager l'assortiment de hors-d’œuvre (cromesquis de volaille, carpaccio de saint-jacques, œufs mimosa, velouté de lentille avec sa crème de fromage frais au citron vert, salade de betterave safranée...), l'agréable tajine de volaille au citron confit avec des légumes de saison, la tarte au citron meringuée d'un menu bien performant à moins de 30 €. Vaste carte des vins bien commentée par Tom.
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Plan
Adresse 3 Impasse Pépi Pagés
34720 Caux
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Matthieu De Lauzun Chef
Matthieu De Lauzun Matthieu De Lauzun Chef

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