Maison Rostang

75017 PARIS

15.5/20
Table Remarquable

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10 PHOTOS

Chef Nicolas Beaumann

Cuisine Français | Gastronomique

Truc en + Animaux acceptés | Service voiturier

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

105 € à 248 €

L'avis de Gault&Millau

15.5/20

Table Remarquable Tout s'est stabilisé dans cette institution légendaire de la rue Rennequin. Le salon est calme, les habitués sont heureux et les plus beaux produits s'engouffrent dans les cuisines pour faire le délice des convives. Nicolas Beaumann assure l'essentiel en pérennisant les acquis et en développant une riche carte d'aujourd'hui, sole de petit bateau meunière, sans fausse note : quenelle de brochet et crème de homard, blettes et pommes acidulées crème de coquillages au vermouth, faux-filet de wagyu au barbecue carottes des sables et shiso vert. Un beau travail entre tradition et temps présent, jusqu'à la poire confite dans son jus infusé à la bergamote sorbet à la sauge. Addition à la hauteur des lieux, mais " petit " menu déjeuner à 85 €, cave de grands classiques.

PLAN

Adresse 20 Rue Rennequin
75017 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Nicolas Beaumann Chef

David Boudinet Chef Pâtissier

Georges De Longevialle Directeur de salle

Jérémy Magnon Sommelier

Menu A la carte

Formules Menu déjeuner 105 € Version Végétale 178 € Version Originelle 248 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table Remarquable

Frédéric Simonin

Lieu 75017 PARIS

Chef Frédéric Simonin

Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine

Budget 80 € à 200 €

Ouvert

15.5

/ 20

Table Remarquable

Onor

Lieu 75008 PARIS

Chef Thierry Marx

Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine

Budget 90 € à 250 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Petrus

Lieu 75017 PARIS

Cuisine Français | Traditionnel

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Fogo

Lieu 75017 PARIS

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Ouvert

/ 20

Table Remarquable

Restaurant Jacques Faussat

Lieu 75017 PARIS

Chef Jacques Faussat

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 60 € à 110 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Miura

Lieu 75017 PARIS

Chef Nicolas Aujay

Cuisine Français | Moderne

Budget 69 € à 95 €

Hôtels à proximité

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Hôtel de Prestige

Hôtel Regent's Garden - Astotel

Lieu 75017 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Room service

Budget 188 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Maison ELLE

Lieu 75017 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé

Budget 234 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Monsieur George Hôtel & Spa

Lieu 75008 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salle de fitness

Budget 416 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hyatt Regency Paris Étoile

Lieu 75017 PARIS

Truc en + Minibar, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness, Salles de réunion

Budget 363 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Château des Fleurs

Lieu 75008 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Budget 470 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Barrière Fouquet's Paris

Lieu 75008 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 1020 €

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