Maison Renard

Rating: 13
Author: Gault&Millau

15 Place de la République, 62400 Béthune, France

13/20
Table de Chef

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6 PHOTOS

Chef: Sébastien Renard
Cuisine: Français | Gastronomique
Style: Elégant | En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

45 à 95

L'avis de Gault&Millau 2026

Dans ce magnifique manoir en briques rouges, qui fut le fief de Marc Meurin, Sébastien Renard a su prendre la relève avec déférence et intelligence. Proposant cinq chambres en plus de la table gastronomique, l’établissement affiche un raffinement certain, des intérieurs cossus et un service impeccable, aboutissant sur une cuisine gastronomique maîtrisée. Le chef travaille en menu caché, évoluant chaque saison dans le bon sens, à partir de 45 jusqu’à 95 €.