Mademoiselle 10

Rating: 12
Author: Gault&Millau

10 Quai des Pêcheurs, 67000 Strasbourg, France

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

Lieu: Strasbourg
Cuisine: Français | Poissons & Fruits de mer
Style: Bistro/Brasserie, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 39

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Sur les bords de l’Ill juste en face du majestueux immeuble de l’ESCA, cette table familiale poursuit sa route avec une belle régularité, pouvant compter aujourd’hui sur les deux enfants de Jean-Luc Nopre, Céline à la direction et à la sommellerie, Thibault aux fourneaux, après un passage au Fouquet’s. C’est une cuisine de marché plaisante, accessible et raisonnable : un gravelax de filet mignon de porc, tagliatelles de courgette et mayonnaise aux épices, un bar et risotto crémeux, émulsion lait de coco, curry et coriandre, des abricots rôtis au miel et romarin, coulis de pêche et glace au miel de garrigues. Cave très engagée par Céline, mettant en avant presque exclusivement des vigneronnes, et permettant ainsi de découvrir une autre facette du vin. En rayon, Zusslin, Céline Metz, Josmeyer, Clos Maïa, la Grange Tiphaine, Vernay, Berthet-Bondet, Agnès Paquet, Jessica Litaud ou encore le domaine Hauvette !