Vista - Lily of the Valley

Rating: 13
Author: Gault&Millau

Plage de Gigaro, 83420 La Croix-Valmer, France

13/20
Table de Chef

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3 PHOTOS

Lieu: La Croix-Valmer
Chef: Vincent Maillard
Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés, Hébergement, Parking privé, Service voiturier
Style: Cadre d'exception, Romantique

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

Un des lieux les plus glamour de la Côte, un spot de festivité permanente pour prolonger un apéritif ou profiter d'un dîner au bord de la mer avec tout le faste requis. En toute saison, l'esprit Riviera côté Saint-Tropez règne pour un farniente détendu et luxueux. La table est à la fois brillante et conviviale, proposant nombre de petites assiettes à partager (beignets de crevette, tarama, guacamole, caviar roll…) et des plats bien enlevés à l'accent provençal : bouillabaisse "borgne" et cappelleti à la rouille, sériole marinée, pintade fermière sur peau cuisses braisées au verjus girolles et purée, dame blanche, éclair WWL à la vanille de Madagascar et café…