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Les Prémices

77780 BOURRON-MARLOTTE
15/20
 Table Remarquable
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Chef Dominique Maës
Cuisine Français | Gastronomique | Local
Truc en + Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
50 € à 80 €
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L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable Près d'un quart de siècle d'existence et une équipe fidèle à elle-même comme à sa clientèle, transmettant toujours ce goût du beau produit et du bon vin. La belle maison à l'entrée du château de Bourron perpétue la tradition de ce village d'art, avec un lieu truffé de petites références, où circulent les bonnes sélections du sommelier Laurent Piro, gardien d'une cave d'anthologie où les grands millésimes côtoient les domaines de prestige. Le chef Dominique Maës poursuit son œuvre avec une superbe constance, sur des menus allant de 50 à 119 €.
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PLAN
Adresse 16 Avenue Blaise de Montesquiou
77780 Bourron-Marlotte
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Dominique Maës Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Dominique Maës Chef
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Timothée Boussat Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Timothée Boussat Chef Pâtissier
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Sébastien Dumont Directeur de salle
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Laurent Piro Sommelier
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Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Château de Bourron
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Lieu 77780 BOURRON-MARLOTTE
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