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Les Jardins by la Cloche

21000 DIJON
12/20
 Table Gourmande
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8 PHOTOS
Chef Aurélien Mauny
Truc en + | Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Parking privé | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29€ à 38€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Grand hôtel près de la gare, il est celui des séminaires, des grands voyageurs, et sa table celle des occasions particulières et des dîners d’affaires. Bourgeoise et raffinée, la salle accueille avec modernité marquée et une ambiance feutrée, les assiettes d’Aurélien Mauny, qui décline ses envies entre la tradition et des idées de progrès. Ainsi, à la carte, le gravelax de saumon à l’huile de basilic et méli-mélo de légumes ou le jambon persillé, le dos de cabillaud, espuma fenouil et caramel pamplemousse ou le confit de charolais, ketchup cassis, pommes de terre frappée, bœuf séché et voile de Comté, la pêche verveine et crumble aux épices, ou le baba aux fruits rouges. Cave adaptée.
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Plan
Adresse 14 Place Darcy
21000 Dijon
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Aurélien Mauny Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Aurélien Mauny Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Vincent Chatellier Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Vincent Chatellier Directeur de salle

Découvrez l'hôtel de ce restaurant

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Hôtel Hana

Lieu 75002 PARIS
Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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