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Les Hortensias du Lac

40150 SOORTS-HOSSEGOR
13/20
 Table de Chef
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© Yann Deret
© Yann Deret
© ‎
9 PHOTOS
Chef Philippe Moreno
Cuisine Français | Local
Truc en + Hébergement
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
88€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef La prestation classique de cet hôtel où tous les efforts semblent porter sur une certaine image nous a moins convaincus cette année, bien que les atouts de cette salle chaleureuse, en contrebas de l'hôtel sur les rives du lac, soient intacts. Des goûts simples et justes avec le cabillaud cuit dans une feuille de pak-choï, seiche tomate basilic chorizo un peu dominée par la sauce, une belle lotte, bien cuite sur l'os, beau produit, avec un jus là encore très puissant, champignons crème et jus de bœuf et une tarte au chocolat de bonne composition. Service dévoué, un peu crispé, cave de noms connus, avec une offre au verre bien banale.
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Plan
Adresse 1578 Avenue du Tour du Lac
40150 Soorts-Hossegor
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Ouverture
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Les peoples
Philippe Moreno
Philippe Moreno Chef
Philippe Moreno Philippe Moreno Chef

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Les Hortensias du Lac
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Les Hortensias du Lac

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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