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L'avis de Gault&Millau2025
Cette grande terrasse abritée donnant sur le port, en bas de la citadelle, est la plus cossue de la station. On y travaille le poisson de pêche locale, et des plats sudistes d'inspiration corse ou italienne, comme l'arancini mozza et crème citronnée, avant la belle bouillabaisse à l'assiette (langoustine, dorade, loup, pagre...) et jus émulsionné à la rouille et un sympathique dessert fraise basilic huile d'olive. La situation, le soin à l'assiette, le service prévenant et attentif, correspondant au standing revendiqué, permettent de garder les 2 toques.
