Le Soubise

59210 COUDEKERQUE-BRANCHE
13/20
 Table de Chef
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7 PHOTOS
Chef
Michel Hazebroucq
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Parking privé
Style
En famille
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
40 à 63

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est la sortie dunkerquoise de préférence, celle qui rassure tout le monde grâce aux bons préceptes inculqués au fil des ans à toutes ces équipes par Michel Hazebrouck, lauréat Tradition d'aujourd'hui l'an passé. A dix minutes de la ville, cette belle salle classique reçoit les repas chics de la région, proposant tout ce qu'on aime dans le menu Jubilé à 63 €, vaste choix sur des produits nobles : dégustation de foie gras, saumon fumé maison, turbot et langoustine Jacques Altazin, rognons de veau Robert, pigeonneau de Steenvorde rôti en casserole. Bon menu régional à 40 €, desserts du répertoire, crêpes Suzette, cerises jubilé, vacherin glacé aux violettes cristallisées…
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 49 Route de Bergues
59210 Coudekerque-Branche
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HORAIRES

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    Michel Hazebroucq Sommelier
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