Le Saint-James

33270 BOULIAC
Sélectionné
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© Lucas Gurdjian
15 PHOTOS
Chef
Mathieu Martin
Cuisine
Cuisine saine | Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Leçons de cuisine | Menu enfants
Style
Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
95 € à 180 €

L'avis de Gault&Millau

Sélectionné Après une longue période de transformation, l'hôtel et le restaurant Saint-James rouvriront leurs portes le 5 décembre 2024. Avec une confiance renouvelée pour le chef Mathieu Martin dans un nouvel écrin, le restaurant se doublant d'une deuxième unité, l'Orama, comme au bon temps du Bistroy. Nous reviendrons donc avec plaisir prochainement visiter le superbe ensemble dessiné par Jean Nouvel et dominant le fleuve pour de nouvelles aventures gastronomiques.
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PLAN

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 3 Place Camille Hostein
33270 Bouliac
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Ouverture
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Les peoples
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    Jean-Christophe Parinaud Propriétaire
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  • Mathieu Martin
    Mathieu Martin Chef
    Mathieu Martin Mathieu Martin Chef
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    Sébastien Bertin Chef Pâtissier
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    Frédéric Rouglan Sommelier
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    Fabio Rambaldi Directeur de salle
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