Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Le Saint-James

33270 BOULIAC
Table Originale
PARTAGER
© Lucas Gurdjian
15 PHOTOS
Chef Mathieu Martin
Cuisine Cuisine saine | Français | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Leçons de cuisine | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
95 € à 180 €
L'avis de Gault&Millau
Table Originale Après une longue période de transformation, l'hôtel et le restaurant Saint-James rouvriront leurs portes le 5 décembre 2024. Avec une confiance renouvelée pour le chef Mathieu Martin dans un nouvel écrin, le restaurant se doublant d'une deuxième unité, l'Orama, comme au bon temps du Bistroy. Nous reviendrons donc avec plaisir prochainement visiter le superbe ensemble dessiné par Jean Nouvel et dominant le fleuve pour de nouvelles aventures gastronomiques.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 3 Place Camille Hostein
33270 Bouliac
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Jean-Christophe Parinaud Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-Christophe Parinaud Propriétaire
Mathieu Martin
Mathieu Martin Chef
Mathieu Martin Mathieu Martin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Sébastien Bertin Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sébastien Bertin Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Frédéric Rouglan Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Frédéric Rouglan Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4
Fabio Rambaldi Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Fabio Rambaldi Directeur de salle

Restaurants à proximité

Ouvert
Le Café de l'Espérance
11.5
/ 20
Table Gourmande
Le Café de l'Espérance
Lieu 33270 BOULIAC
Budget 18 €
Ouvert
Restaurant La Maison du Fleuve
11
/ 20
Table Gourmande
Restaurant La Maison du Fleuve
Lieu 33360 CAMBLANES-ET-MEYNAC
Chef Yohan Alias
Cuisine Français | Local
Budget 40 €
Ouvert
La Zoologie
12.5
/ 20
Table Gourmande
La Zoologie
Lieu 33800 BORDEAUX
Cuisine Français | Moderne
Budget 25 € à 38 €
Ouvert
La Tupina
12.5
/ 20
Table Gourmande
La Tupina
Lieu 33800 BORDEAUX
Chef Franck Audu
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 18 € à 64 €
Ouvert
Café du Port
Sélectionné
Café du Port
Lieu 33100 BORDEAUX
Cuisine Local | Traditionnel
Budget 16.5 € à 39 €
Ouvert
Mimosa
Sélectionné
Mimosa
Lieu 33000 BORDEAUX
Cuisine Français | Végétarien

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel Le 56
Hôtel de Prestige
Hôtel Le 56
Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Conciergerie, Minibar, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness
Budget 120 €
Ouvert
InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel
Hôtel d'Exception
InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel
Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 513 €
Restaurant
Ouvert
Renaissance Bordeaux
Hôtel de Prestige
Renaissance Bordeaux
Lieu 33300 BORDEAUX
Truc en + Piscine, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness, Salles de réunion
Budget 213 €
Ouvert
Villas Foch
Hôtel d'Exception
Villas Foch
Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Room service, Salle de fitness, Salles de réunion
Budget 420 €
Ouvert
FirstName Bordeaux
Hôtel de Prestige
FirstName Bordeaux
Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Animaux acceptés, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion
Budget 126 €
Ouvert
YNDŌ
Hôtel d'Exception
YNDŌ
Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Budget 225 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus