Le Président

69006 LYON

14/20
Table de Chef

6 PHOTOS

Chef Christophe Marguin

Cuisine Cuisine d'auteur | Traditionnel

Truc en + Animaux acceptés

L'avis de Gault&Millau

14/20

Table de Chef Un président pour tous les Lyonnais ! Christophe Marguin, le très influent chef de file des Toques Blanches Lyonnaises a l'esprit et le savoir aussi affûtés que ses couteaux. La cuisine lyonnaise, comme la cuisine tout court, urbi et orbi, il les connaît très bien. Et dans cette maison accueillante comme un bistrot et distinguée comme doit l'être une belle table, entre Tête d'Or et Rhône, il rassemble le bon goût. D'une superbe terrine de saint-jacques, d'un pâté en croûte du meilleur savoir-faire, à l'instar des grenouilles gourmandes et grouillantes, et s'appuyant sur les produits de connaisseurs, les volailles Miéral, le pigeon fermier, le tout orchestré par le chef Vincent Leleu, cette table présidentielle fait naturellement l'unanimité. Service supervisé avec talent par Nicole Marguin, forte cave classique sur Rhône et bourgogne.

Plan

Adresse 11 Avenue de Grande-Bretagne
69006 Lyon

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Ouverture

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Les peoples

Christophe Marguin Chef

Menu A la carte

Entrée Pomme Macaire en purée aux pieds de veau Champignons de paris grillés, noisettes du Piémont et jus de veau 16 € Terrine d'ail rose de Lautrec Pain de campagne toasté, crème d'ail et jeunes pousses d'herbes 15 €

Formules Menu déjeuner 28 €