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Le Pirate

LE PORT
15/20
 Table Remarquable
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6 PHOTOS
Chef Jerry Monmessin
Cuisine Corse | Local | Poissons & Fruits de mer
Truc en + Menu enfants | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
65 € à 210 €
L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable La réputation du Pirate n'étant plus à faire, la maison propose des menus à l'aveugle plus accessibles (65 et 85 €) tout en maintenant le haut niveau, jusque dans le menu Plaisir à 110 €. La situation à la pointe du petit port d'Erbalunga est un bonheur, le service est de haut niveau dans cette salle lumineuse face à la mer. Et la veine du chef ne se tarit pas, mêlant plats de prestige et produits corses avec une aisance certaine : foie gras pomme fenouil et miso, tortellinis langoustines noisette crustacés, espadon coquillages petits pois, et l'incontournable veau d'Abbatucci aux oignons et béarnaise. On ne se passe pas des fromages corses, ni du dessert chocolat noisette yuzu dans ce menu large et expressif. Cave riche couvrant, entre autres, tous les vignobles de l'île.
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Adresse Le Port
France
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Les peoples
Jerry Monmessin
Jerry Monmessin Chef
Jerry Monmessin Jerry Monmessin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Valérie-Anne Gantois Directrice de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Valérie-Anne Gantois Directrice de salle
Created with Fabric.js 5.2.4
Antoine Cougouille Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Antoine Cougouille Chef Sommelier

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