Le Péché Gourmand

05100 BRIANÇON
13/20
 Table de Chef
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1 PHOTOS
Chef
Sharon Frannais
Truc en +
Accès handicapés | Parking privé
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
48 à 65

L'avis de Gault&Millau 2026

Depuis plus de dix ans, Jimmy et Sharon Frannais font vivre la gastronomie briançonnaise avec leur maison en bord de la Guisane. C’est une belle adresse bourgeoise où la carte porte des idées plutôt contemporaines, assez bien exécutées : noix de saint-jacques à la nacre, navet cru au beurre brûlant et nouilles d’algues, une mostelle roulée, persil racine rôti, épinards et huile de ciboulette, un pithiviers de perdreau sauvage au butternut, cébette et jus, un chou croquant au chocolat noir très intense. Service professionnel.
LIEU

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Adresse 2 Route de Gap
05100 Briançon
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